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Accueil / La Fromagerie Colas
Fromager depuis mai 1985 en Auvergne, j’ai acquis une grande connaissance du milieu agricole. Mes sélections s’effectues principalement sur le secteur du Cantal. Les producteurs ont été choisis sur la qualité de leurs produits tout en favorisant la proximité et respectant leur savoir faire ancestral.
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